Lo que más me gusta de esta receta es que combina lo mejor del pollo jugoso y las patatas crujientes. El pollo al horno adquiere un color dorado y una textura tierna, mientras que las patatas absorben los sabores de las especias y se vuelven deliciosamente suaves por dentro.
Además de su sabor delicioso, esta receta también es muy fácil de preparar. Solo necesitas cortar las patatas en gajos, sazonar el pollo con especias como tomillo, orégano y pimentón, y hornearlo todo junto durante aproximadamente una hora. El resultado es un plato que puedes disfrutar en poco tiempo y con un esfuerzo mínimo.
Si estás buscando una receta saludable y económica, esta también cumple con esos requisitos. El pollo al horno con patatas es una opción nutritiva y satisfactoria, perfecta para toda la familia. Además, si prefieres seguir una dieta específica como la vegana o sin gluten, puedes adaptar los ingredientes según tus necesidades.
Te invito a que veas el siguiente video en el que te enseñaré paso a paso cómo preparar esta receta deliciosa. ¡Estoy segura de que te encantará el resultado!
Espero que te animes a probar esta receta de pollo al horno con patatas. No te arrepentirás de disfrutar de este plato delicioso y reconfortante. ¡Te deseo mucho éxito en la cocina y a disfrutar de la comida!
Ingredientes
- 1 kilo de patatas
- Cuartos traseros de pollo (o la pieza de pollo que prefieras)
- Sal y pimienta molida
- Chorrito de vinagre (de vino o de manzana)
- Ajo en polvo (opcional: dientes de ajo troceados)
- Tomillo seco
- Orégano seco
- Pimentón (picante o dulce)
- Aceite de oliva
- Agua (opcional: caldo)
Preparación: Pollo al horno con patatas
- Pela y corta las patatas en gajos.
- Coloca las patatas en una fuente apta para horno y sazónalas con sal y pimienta.
- Añade los trozos de pollo encima de las patatas.
- Añade un chorrito de vinagre, sal, pimienta, ajo en polvo, tomillo seco, orégano seco y pimentón al pollo.
- Añade un chorrito de aceite en cada pieza de pollo y cubre el fondo de la bandeja con agua.
- Opcionalmente, masajea un poco el pollo para que tome sabor por ambos lados.
- Lleva la bandeja al horno precalentado a 200 grados centígrados durante aproximadamente 1 hora.
- Transcurridos 30 minutos, da vuelta al pollo y continúa horneando por otros 30 minutos.
- Retira del horno y sirve.
Información adicional
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 1 hora
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mediterráneo
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados en la receta
- Tabla de cortar
- Cuchillo
- Fuente apta para horno
- Pinzas o utensilio de cocina para dar vuelta al pollo
Información nutricional (aproximada por ración)
- Calorías: 350
- Grasas: 15g
- Proteínas: 40g
- Hidratos de carbono: 20g
Consejos y variaciones
Para darle aún más sabor al pollo, puedes marinarlo en una mezcla de especias y aceite antes de hornearlo. También puedes agregar otros ingredientes como cebolla, champiñones o zanahorias a la bandeja junto con las patatas.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Para acompañar este delicioso pollo al horno con patatas, puedes servir una ensalada fresca o verduras al vapor. Como bebida, un vino blanco o una cerveza fría van muy bien.
¡Anímate a probar esta receta de pollo al horno con patatas y sorprende a tus invitados con un plato delicioso! No olvides compartir tu experiencia en los comentarios.