El pollo al curry es un plato originario de la cocina tailandesa que combina ingredientes frescos y aromáticos para crear una explosión de sabores en cada bocado. El curry es una mezcla de especias intensas como la cúrcuma, el comino y la canela, que le dan ese toque característico y único.
El pollo al curry es muy fácil de preparar. En tan solo 20-25 minutos puedes tener una comida deliciosa lista para disfrutar. En esta receta utilizo pechugas de pollo, cebolla, ajo, tomate frito, nata para cocinar, mantequilla, pimienta negra, sal y aceite de oliva. Estos ingredientes simples se combinan de manera perfecta para crear un plato reconfortante y lleno de sabor.
Además, esta receta es versátil, ya que puedes acompañar el pollo al curry con arroz blanco, patatas o incluso con una ensalada fresca. Es ideal para cualquier ocasión y para toda la familia.
No puedo dejar de mencionar lo delicioso que huele el pollo al curry cuando se está cocinando. El aroma de las especias y los ingredientes se mezcla en el aire, creando una sensación de calidez y anticipación. No podrás resistirte a probarlo.
Si estás buscando una receta fácil, rápida y llena de sabor, te animo a que pruebes mi receta de pollo al curry. Te aseguro que te encantará. ¡No esperes más y atrévete a prepararla!
Y ahora, sin más preámbulos, te invito a que veas el siguiente video en donde te muestro paso a paso cómo preparar esta deliciosa receta de pollo al curry. ¡No te lo pierdas!
Ingredientes
- Pechugas de pollo (aproximadamente 650-700 gramos)
- 1 cebolla picada
- 4 dientes de ajo picados
- 1 brick de nata para cocinar o crema de leche
- 4-5 cucharadas de tomate frito
- Un poco de mantequilla
- Pimienta negra
- Especias de curry
- Sal
- Aceite de oliva
Preparación: Pollo al Curry
- Calienta una sartén con abundante aceite de oliva y un trozo de mantequilla.
- Añade la cebolla y los ajos picados y sofríelos hasta que estén dorados.
- Agrega las pechugas de pollo y cocínalas hasta que estén bien doradas por todos los lados.
- Añade el tomate frito y mezcla bien con el pollo y la cebolla.
- Añade el curry al gusto, la pimienta y mezcla nuevamente.
- Agrega la nata para cocinar y mezcla todo bien.
- Cocina a fuego medio-bajo durante aproximadamente 15 minutos, removiendo ocasionalmente.
Datos de la receta
- Tiempo de preparación: 5 minutos
- Tiempo de cocción: 15 minutos
- Porciones: 4
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Cocina rápida
- Ocasión recomendada: Almuerzo o cena
Utensilios de cocina utilizados
- Sartén
- Plato
Valores nutricionales aproximados por ración
- Calorías: 350 kcal
- Grasas: 20g
- Proteínas: 40g
- Hidratos de carbono: 5g
Consejos y variaciones
Para darle un toque más picante, puedes agregar chile en polvo o alguna salsa picante a la receta. También puedes añadir verduras como pimientos o champiñones para hacerla más nutritiva.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Este pollo al curry queda delicioso acompañado de arroz blanco o patatas al horno. Puedes disfrutarlo con una refrescante limonada o un vino blanco seco.
En conclusión, el pollo al curry es una receta fácil y rápida de preparar que no te llevará mucho tiempo en la cocina. Su combinación de sabores especiados y cremosos hace que sea una opción deliciosa para cualquier ocasión. ¡Anímate a probarla y comparte tu experiencia!