Cuando estaba buscando nuevas ideas para cocinar el pollo, me encontré con esta receta de pechugas rellenas. Me llamó la atención porque combina sabores clásicos y reconfortantes como el jamón y el queso. Además, me encanta la idea de experimentar con diferentes rellenos para el pollo.
Esta receta no solo es deliciosa, sino que también tiene un origen interesante. El concepto de rellenar el pollo se remonta a la cocina tradicional y ha sido utilizado en diferentes culturas a lo largo de la historia. Es fascinante cómo una técnica culinaria puede trascender fronteras y llegar a formar parte de nuestra gastronomía diaria.
Una vez que pruebes estas pechugas de pollo rellenas, te sorprenderá lo jugosas y sabrosas que son. El jamón y el queso se derriten en el interior de la pechuga, creando una combinación de sabores irresistible. El aroma que sale del horno mientras se hornean te abrirá el apetito y te hará salivar en segundos.
Esta receta es perfecta tanto para los días en los que no tienes mucho tiempo para cocinar, como para sorprender a tus invitados en una ocasión especial. Además, es muy fácil de preparar y no requiere ingredientes complicados. En aproximadamente 30 minutos, tendrás un plato delicioso y vistoso en la mesa.
Una de las ventajas de esta receta es que puedes adaptarla a tus preferencias y necesidades. Puedes utilizar jamón york, bacon o cualquier otro tipo de embutido que te guste. Asimismo, puedes usar queso en lonchas o rallado, según lo que tengas disponible. Incluso, si quieres darle un toque picante, puedes añadirle unas rodajas de jalapeño.
Ahora que te he contado todos los detalles sobre esta maravillosa receta, ¿no te dan ganas de probarla? Sigue leyendo para descubrir los ingredientes exactos y el paso a paso para preparar estas deliciosas pechugas de pollo rellenas.
¡Y no te pierdas el video a continuación para ver cómo se hace esta receta de manera visual!
Video de la receta:
Espero que disfrutes de esta receta tanto como yo. ¡Buen provecho!
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo deshuesadas
- Jamón york o bacon
- Queso en lonchas
- Mozzarella o queso rallado
- Tomate frito
- Pimienta y sal al gusto
- Chorrito de aceite de oliva
Preparación: Pechugas de pollo rellenas de jamón y queso
- Prepara las pechugas de pollo abriéndolas en forma de rollo.
- Aliña las pechugas por la cara interior con sal y pimienta al gusto.
- Coloca lonchas de jamón york o bacon y rodajas de queso sobre las pechugas.
- Enrolla las pechugas para formar un rollo compacto.
- Alinea las pechugas por la parte exterior y añade un chorrito de aceite de oliva.
- Coloca las pechugas en una fuente apta para horno con tomate frito en el fondo.
- Hornea a 180°C durante aproximadamente 20 minutos o hasta que estén doradas.
- Añade un poco más de tomate frito y mozzarella o queso rallado sobre las pechugas.
- Gratina en el horno hasta que las pechugas estén hechas y el queso fundido y dorado.
- Termina espolvoreando con una pizca de orégano opcionalmente.
Detalles de la receta
- Tiempo de preparación: 10 minutos
- Tiempo de cocción: 20 minutos
- Porciones: 2
- Nivel de dificultad: Fácil
- Estilo culinario: Mediterráneo
- Ocasión recomendada: Cena rápida
Utensilios de cocina
- Cuchillo
- Tabla de cortar
- Fuente apta para horno
Información nutricional por ración
- Calorías: 300
- Grasas: 10g
- Proteínas: 40g
- Hidratos de carbono: 5g
Consejos y variaciones
Para darle un toque extra de sabor, puedes añadir hierbas como el tomillo o el romero antes de enrollar las pechugas. También puedes experimentar con diferentes quesos, como el cheddar o el queso azul, para variar el relleno. Si quieres hacer la receta aún más saludable, puedes sustituir el jamón york o bacon por jamón de pavo o tofu ahumado.
Sugerencias de bebidas y acompañamientos
Esta receta de pechugas de pollo rellenas de jamón y queso combina muy bien con una ensalada fresca y ligera. Puedes acompañarla con una ensalada mixta o una ensalada de rúcula y tomate. Como bebida, te recomiendo un vino blanco seco o una cerveza suave.
¡Espero que disfrutes de esta deliciosa y fácil receta! Anímate a preparar las pechugas de pollo rellenas de jamón y queso y comparte tu experiencia con nosotros. ¡Buen provecho!